...taká nám chutí, lebo je s pridanou hodnotou :) ...možno ten pôvodný, originálny recept je trošku iný, ale skúste niekedy takúto, neoľutujete :)
Suroviny
...na poctivej bravčovej masti som orestoval nakrájanú cibuľu, pridal som čerstvo mleté korenie a štipku, až dve domácej sladkej papriky, nechceme mať červenú polievku, len tak jemne oranžovú, preto opatrne...
...do cibuľového základu som dal nakrájané zemiaky a zalial som ich vývarom, ak nemáte, stačí aj voda. Zemiaky som mal o chvíľku uvarené, tak som k nim pridal trhané cesto (prípadne tarhoňu), ale nie veľa, len tak na chuť...
...zemiaky aj cestovina je uvarená, tak som v miske premiešal bryndzu s teplou polievkou (odobral som z hrnca) a vylial som to naspäť do hrnca...už sa nevarí. Dochutil som soľou, zelenou petržlenovou vňaťou a nakrájaným vajíčkom, uvareným na tvrdo. So soľou opatrne, lebo bryndza je slaná dosť. Vajíčko v lete niekedy nahrádzam nakrájaným ovčím syrom...dobrú chuť :)
.JPG)
.png)
Suroviny
- bryndza, bravčová masť, cibuľa
- čerstvo mleté korenie, sladká mletá paprika, petržlenová vňať, soľ
- zemiaky, trhaná cestovina, vajíčka na tvrdo
...na poctivej bravčovej masti som orestoval nakrájanú cibuľu, pridal som čerstvo mleté korenie a štipku, až dve domácej sladkej papriky, nechceme mať červenú polievku, len tak jemne oranžovú, preto opatrne...
...do cibuľového základu som dal nakrájané zemiaky a zalial som ich vývarom, ak nemáte, stačí aj voda. Zemiaky som mal o chvíľku uvarené, tak som k nim pridal trhané cesto (prípadne tarhoňu), ale nie veľa, len tak na chuť...
...zemiaky aj cestovina je uvarená, tak som v miske premiešal bryndzu s teplou polievkou (odobral som z hrnca) a vylial som to naspäť do hrnca...už sa nevarí. Dochutil som soľou, zelenou petržlenovou vňaťou a nakrájaným vajíčkom, uvareným na tvrdo. So soľou opatrne, lebo bryndza je slaná dosť. Vajíčko v lete niekedy nahrádzam nakrájaným ovčím syrom...dobrú chuť :)
.JPG)
QR code - stiahnite si recept do mobilu...
.png)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára